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Crumble aux pommes

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Le classique 'anglais' revisité par une internaute de Limoges ! Simple, bon et efficace !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients

6 personnes
  • 8 pommes

Pour le mélange Crumble

  • 120 g de beurre
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 pointe de levure chimique
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Matériel

  • Epluche-légumes
  • Four traditionnel
  • Plat à gratin
  1. Étape 1 :

    Mélanger farine, poudre d'amandes, levure et sucre. Couper le beurre en petits morceaux et le mélanger. Bien remuer le tout en conservant un aspect sablé ou gravier. La pâte est prête !
  2. Étape 2 :

    Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mettre au fond d'un plat et recouvrir de la pâte que l'on émiette au dessus des pommes.

  3. Étape 3 :

    Cuire au four à 210°C pendant 30 minutes environ !
  4. Étape 4 :

    Déguster tiède avec une glace vanille.
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Conseils

Conseils de Chef Damien :- Vous pouvez mélanger poires, pommes et coing ! personnellement, je préfère cuire comme une compote nature à l'eau avec un peu de miel les fruits avant car cela évite que les fruits relâchent de l'eau pendant la cuisson du crumble- Vous pouvez parfumer le crumble avec des épices type cannelle. - Pour assurer un bon sablage le beurre doit être assez froid.  Découvrez une autre recette d'une internaute : Tarte crumble aux pommes flambées 

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Commentaires

recette simpliste donc superbe... Je l'a fait souvent et mon conjoint l'adore. simple bon et efficace.

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excellent avec les pommes cuites en compte sans sucre ajouté. personne je mettrai un peu moins de sucre dans la pâte la prochaine fois mais top! ;)

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mmmh cest bon

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mercii

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super bonne

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la levure n'a aucun intérêt remplacé la par une pincée de sel. ajouter 100g de farine. j'ai mis que 80g de sucre et mélange une cuillère à café de confiture au pommes.

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un delice ! Grand comme petit on adore !

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J'ai testé la variante de Chef Damien, j'ai fait compoter mes pommes avec du miel et de la cannelle avant de les mettre dans le plat. Un vrai délice ! !

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