40min
Facile
Bon marché
443 kcal
/ personnes
Une recette facile et rapide dont on ne se lasse pas.
Ingrédients
6 personnes
Pour la garniture
-
8 pommes
Pour la pâte à crumble
-
120 g de beurre
-
100 g de poudre d'amandes
-
100 g de sucre
-
100 g de farine
Matériel
-
Epluche-légumes
-
Four traditionnel
-
Plat à gratin
-
Bol(s)
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparation de la pâte à crumble
Mélanger dans un grand bol la farine, la poudre d'amandes et le sucre.Couper le beurre froid en petits morceaux et l'ajouter dans le bol.L'incorporer du bout des doigts pour obtenir une texture de sable. - 2
Préparation de la garniture
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux.
Les mettre au fond d'un plat et émietter la pâte à crumble par-dessus.
Cuire à 190°C pendant 30 minutes environ.

Conseils
Vous pouvez mélanger poires, pommes et coings. Personnellement, je préfère cuire les fruits avant, comme une compote nature à l'eau avec un peu de miel. Cela évite que les fruits ne relâchent de l'eau pendant la cuisson du crumble.
Vous pouvez parfumer le crumble avec des épices comme de la cannelle. Il se marie très bien avec une glace à la vanille.
Pour assurer un bon sablage le beurre doit être assez froid.
Nutrition
443kcal23% AR*
7 gprotéines15% AR*
47.6 gsucres19% AR*
25.9 gmatières grasses38% AR*
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