Name: Crumble aux pommes
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 8 pommes; 120 g de beurre; 100 g de poudre d'amandes; 100 g de sucre; 100 g de farine; 1 pointe de levure chimique

Crumble aux pommes

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@ 750g

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Par Marie-Anne

Le classique 'anglais' revisité par une internaute de Limoges ! Simple, bon et efficace !

Ingrédients

6 personnes

8 pommes

Pour le mélange Crumble

120 g de beurre
100 g de poudre d'amandes
100 g de sucre
100 g de farine
1 pointe de levure chimique

Matériel

Epluche-légumes
Four traditionnel
Plat à gratin

Préparation

Préparation : 10min

Cuisson : 30min

1
Mélanger farine, poudre d'amandes, levure et sucre. Couper le beurre en petits morceaux et le mélanger. Bien remuer le tout en conservant un aspect sablé ou gravier. La pâte est prête !
2
Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Les mettre au fond d'un plat et recouvrir de la pâte que l'on émiette au dessus des pommes.
3
Cuire au four à 210°C pendant 30 minutes environ !
4
Déguster tiède avec une glace vanille.

Conseils

Conseils de Chef Damien :- Vous pouvez mélanger poires, pommes et coing ! personnellement, je préfère cuire comme une compote nature à l'eau avec un peu de miel les fruits avant car cela évite que les fruits relâchent de l'eau pendant la cuisson du crumble- Vous pouvez parfumer le crumble avec des épices type cannelle. - Pour assurer un bon sablage le beurre doit être assez froid. Découvrez une autre recette d'une internaute : Tarte crumble aux pommes flambées

Nutrition

443kcal23% AR*

7 gprotéines15% AR*

47.7 gsucres19% AR*

25.9 gmatières grasses38% AR*

*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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