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Crumble d"ananas mangue pain d"épices

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Photo par : Toupargel

Une recette proposée par Toupargel.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 50 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 80g de sucre 
  • 75g de beurre mou
  • 70g de farine 
  • 4 tranches de pain d"épices 
  • 250g de mangues de Côte d"Ivoire Toupargel * 
  • 250g d"ananas Toupargel *
  1. Étape 1 :

    Laisser décongeler les fruits sur du papier absorbant puis les découper en petits cubes.  Couper en petits morceaux les tranches de pain d'épices.
     

  2. Étape 2 :

    Les passer au four une vingtaine de minutes à 160°C environ.
    Laisser refroidir et mixer. Mélanger dans un bol le sucre, la farine et le pain d'épices.

  3. Étape 3 :

    Malaxer avec le beurre mou et former des petites billes en frottant.
    Placer du papier sulfurisé sur une plaque de four.

  4. Étape 4 :

    Disposer les emporte-pièces individuels beurrés. Les remplir au trois-quarts de cubes de fruits, et parsemer de pâte à crumble. Enfourner pendant 30 min à 180°C.

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