Mettez le chou fleur nettoyé à cuire en petites bouquets, 10 mn à l'autocuiseur.
Vous pouvez ajouter quelque pomme de terre en morceaux à cuire avec le chou fleur

Préchauffez le four 200°C.

Une fois cuit, disposez-le dans le fond d'un plat à gratin beurré.

Rajoutez par dessus le gruyère râpé puis les lardons ou le jambon haché.

Vous pouvez laver et couper des tomates en rondelles et les mettre dessus.

Versez par dessus le crème fraîche liquide. Salez et poivrez.

Pour le crumble
Sablez du bout des doigts la farine, la chapelure et le beurre mou et une pincée de sel.

Emiettez la pâte à crumble sur la préparation.