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Crumble de chou fleur
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Vous regardez : Crumble de chou fleur
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Par Fabiiii

Une autre façon de manger du chou fleur...facile, rapide et complet

Ingrédients (4 personnes)

  • Chou-fleur1 chou fleur (ou 1kg de chou fleur surgelé)
  • Gruyère rapéGruyère râpé
  • Lardon150-200 de lardons ou râpé de jambon fumé
  • Crème fraîche liquide15 cl de crème fraîche liquide
  • Sel ou sel finSel
  • (facultatif, 3 tomates, et quelques pomme de terre)

Pour le crumble

  • Farine60g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre60g de beurre mou
  • Chapelure50g de chapelure
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez le chou fleur nettoyé à cuire en petites bouquets, 10 mn à l'autocuiseur.
    Vous pouvez ajouter quelque pomme de terre en morceaux à cuire avec le chou fleur

  2. 2

    Préchauffez le four 200°C.

  3. 3

    Une fois cuit, disposez-le dans le fond d'un plat à gratin beurré.

  4. 4

    Rajoutez par dessus le gruyère râpé puis les lardons ou le jambon haché.

  5. 5

    Vous pouvez laver et couper des tomates en rondelles et les mettre dessus.

  6. 6

    Versez par dessus le crème fraîche liquide. Salez et poivrez.

  7. 7

    Pour le crumble
    Sablez du bout des doigts la farine, la chapelure et le beurre mou et une pincée de sel.

  8. 8

    Emiettez la pâte à crumble sur la préparation.

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