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Crumble de courgette et tomate
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Crumble de courgette et tomate
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Par Communauté 750g

Crumble de courgette et tomate avec des lardons au chèvre et parmesan.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre100 g de beurre
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Farine150 g de farine
  • Parmesan râpé100 g de parmesan râpé
  • Tomate3 tomates
  • Lardon1 paquet de lardons
  • Oignon1 oignon
  • CourgetteCourgette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Eplucher les courgettes et monder les tomates. Les couper en petits cubes.

  2. 2

    Faire cuire les courgette à l'eau ou à la cocotte. Pendant ce temps faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.

  3. 3

    Ajouter les lardons aux oignon, puis les tomates.

  4. 4

    Lorsque les tomates ont fondus ajouter les courgettes au préalable égouttées.

  5. 5

    Faire revenir le tout quelques instant et verser dans un plats à gratin.

  6. 6

    préparer une pate à crumble avec le parmesan, la farine et le beurre.
    Étaler celle-ci sur la préparation et enfourner pendant 10 minute environ à 200°C puis quelque minute sous le grill.

Conseils

Préchauffer le four à 200°C.

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