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Crumble de courgettes au chorizo et au chèvre

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Photo par : jfheun

C'est une idée qui m'est venue en ouvrant mon frigo, j'avais du chorizo, la 1ere courgette du jardin et du fromage de chèvre, je me suis donc lancée et le résultat est excellent !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1/4 de chorizo
  • 1/2 bûche de chèvre
  • Curry (facultatif)
  • Huile d'olive
  • 1 petite courgette

Crumble

  • 80g de farine (biscottes complète)
  • 80g de beurre
  • 80g de farine
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Couper la courgette en petits morceaux ainsi que le chorizo.
    Faire revenir les courgettes dans l'huile d'olive pendant 10 min avec le chorizo et un peu de curry selon les gouts de chacun

  2. Étape 2 :

    Préparer la pâte à crumble : mélanger la farine, le beurre, et la chapelure du bout des doigts pour faire le crumble. Etaler la pâte sur une plaque de cuisson et faire dorer sous le grill pendant 10 min.

  3. Étape 3 :

    Disposer les courgettes dans le fond des verres, ajouter des rondelles de chèvre et disposer le crumble par dessus.
    Faire réchauffer 5 min au four pour manger chaud c'est meilleur !

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