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Crumble de saumon
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Crumble de saumon - france37Crumble de saumon - france37@ France37
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Par Fantaisie sur son blog : Saveurs et fantaisies

Un saumon bien croustillant !

Ingrédients

2 personnes
  • Pavé de saumon2 pavés de pavés de saumon En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Vinaigre balsamique½ verre de vinaigre balsamique
  • Pomme de terre2 pommes de terre cuites
  • Biscotte2 biscottes
  • Graine de sésame2 c. à s. de graines de sésame
  • Beurre25 g de beurre
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Émiettez les biscottes ajoutez les graines de sésame, le sel et le beurre. Bien malaxer afin d'obtenir un mélange sableux.Dans un petit plat à gratin versez le vinaigre balsamique. Taillez les pommes de terre en rondelles et tapissez le fond du plat. Posez le saumon et répartir la pâte à crumble sur le dessus. 

  2. 2

    Cuire 15 minutes à 200°C (pour une cuisson rosée). Servir bien chaud.

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