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Crumble de tomates rapide
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Photo par : genonhorse

Une entrée originale


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (4 personnes)

Pour la garniture

  • Du thym
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 6 tomates

Pour la pâte à crumble

  • 50 g de beurre à température ambiante
  • 30 g de Parmigiano Regiano rapé
  • 80 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  1. Étape 1 :

    Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les tomates, coupées en quartiers, le thym, et laisser mijoter environ 30 min.

  2. Étape 2 :

    Mélanger la farine et le fromage et ajouter le beurre. Mixer du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ressemble à des miettes.
    Répartir cette pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et cuire environ 15 min dans le four pré-chauffé, jusqu'à ce que les miettes soient dorées.

  3. Étape 3 :

    Dans un plat, mettre les tomates et parsemer de pâte à crumble. Finir la cuisson dans le four environ 15 min et servir.

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