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Crumble de tomates rapide
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@ Genonhorse
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Par Geneviève du blog Yummy

Une entrée originale

Ingrédients (4 personnes)

Pour la garniture

  • ThymDu thym
  • Huile d'olive1 c à soupe d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Tomate6 tomates

Pour la pâte à crumble

  • Beurre50 g de beurre à température ambiante
  • 30 g de Parmigiano Regiano rapé
  • Farine80 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive. Ajouter les tomates, coupées en quartiers, le thym, et laisser mijoter environ 30 min.

  2. 2

    Mélanger la farine et le fromage et ajouter le beurre. Mixer du bout des doigts jusqu'à ce que la pâte ressemble à des miettes.
    Répartir cette pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson et cuire environ 15 min dans le four pré-chauffé, jusqu'à ce que les miettes soient dorées.

  3. 3

    Dans un plat, mettre les tomates et parsemer de pâte à crumble. Finir la cuisson dans le four environ 15 min et servir.

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