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Crumble figues miel allégé
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Par Lalignegourmande.fr

Un dessert très léger et à la fois très sain pour notre corps grâce aux figues et au miel.

Ingrédients (4 personnes)

Pour la pâte à crumble :

  • Poudre d'amandes20g de Poudre d'amandes
  • Farine de blé semi-complète (T110)20g de Farine complète En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Son d'avoine10g de Son d'avoine
  • 10g de Beurre allégé 41% MG
  • Lait demi-écrémé10g de Lait écrémé
  • Sucre de canne roux ou cassonade15g de Cassonade
  • Graine de sésame10g de Graines de sésame

Pour les figues :

  • 6 ou 400g
  • Miel2 c à c de Miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préparation de la pâte à crumble :
    Mélanger tous les éléments secs ensemble. Ajouter le beurre mou, ainsi que le lait, aux éléments secs. Mélanger à la main en écrasant légèrement afin de laisser des morceaux.

  2. 2

    Préparation des figues :
    Laver et sécher les figues à l'aide d'un papier absorbant. Les couper en morceaux. Disposer 1,5 figues par ramequin, les tasser légèrement du bout des doigts.

  3. 3

    Ajout du miel :
    Verser l'équivalent d'1/2 cuillère à café de miel sur les figues. Recommencer pour chaque ramequin.

  4. 4

    Ajout du crumble et cuisson :
    Poser la pâte à crumble sur les figues, en prenant soin de bien la répartir. Attention à bien couvrir toutes les figues. Cuisson à 160⁰C pendant 25 MIN.

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