Une recette proposée par Tipiak.
Ingrédients (4 personnes)
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60g de beurre
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30g de farine
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150g de Chapelure Dorée TIPIAK
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Sel
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Poivre
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½ bouquet de menthe ciselée
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2 c à s de semoule fine
- 250g de chèvre frais en dés
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5 à 6 courgettes râpées
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).
Dans un saladier, mélangez les courgettes, la semoule, le fromage de chèvre et la menthe. Assaisonnez. Versez dans un plat à gratin. - 2
Mélangez le beurre, la farine, la Chapelure Dorée TIPIAK ainsi qu'une pincée de sel. Malaxez la préparation avec les mains puis émiettez-la pour lui donner une consistance sableuse. Recouvrez les courgettes de pâte à crumble en une couche régulière.
- 3
Enfournez 20 min. à 200°C puis 5 min. sur position grill pour un crumble croustillant. Servez chaud.
Conseils
Pour aromatiser votre crumble, ajoutez à votre pâte 1 cuillère à soupe d"épices (cumin, curry, ...) ou d"herbes aromatiques (persil, basilic, ciboulette, ...). Pour un plat complet, vous pouvez ajouter des lardons fumés ou des lanières de jambon cru. Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les courgettes par des tomates et du thon, et la menthe par du basilic.
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