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30min
Facile
Budget moyen
mixer avocat avec oeuf dur et s p , jus de citron vert et un peu de creme f epaisse ou semi liquide
faire sa rillettes avec noix st jacques et creme f
soi meme (cuire 1 mn de chaque cote des surgeles et ajouter la creme f epaisse s p,
ou bien acheter type conserverie bretonne la rillette de st jacques , extra
et prendre des cuilleres chinoises ou plastiques du commerce et mettre 1 cuillere a soupe de la puree d avocat et 1 cuillere a café de la rillette.
1 Brin d aneth dessus mettre au frais meme le matin pour le soir ;;
Ingrédients
-
Crème fraîche épaisse
- Quelques noix de St Jacques cuites et écrasées avec crème fraîche ou conserve bretonne (extra)
-
1 œuf dur
-
Sel
-
Poivre
-
Citron vert
-
1 à 2 avocats
Préparation
Préparation :
- 1
Purée d'avocat.
- 2Quelques noix de St Jacques cuites 1 à 2 min à la poêle avec sel et poivre.Eteindre et rajouter un peu de crème fraîche et écraser le tout ou acheter les boites bretonnes extra.
- 3
1 cuillère à soupe de la purée sur cuillère apéritive et 1 cuillère à café dessus de rillettes...
Conseils
Faire d'avance et mettre au frigo.
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