• Connexion
  • Inscription
Cuisse de dinde rôti aux épices
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.2 / 5 33 avis
Imprimer
Cuisse de dinde rôti aux épices - Photo par bijouCuisse de dinde rôti aux épices - Photo par bijou @ Bijou
Avatar de Josette du blog La cuisine de Josette
Par Josette du blog La cuisine de Josette

Recette très facile et bien délicieuse !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Bouillon de volaille 1 bouillon de volaille
  • Pomme de terre 5 grosses pommes de terre
  • 1 c à c d'épices à poulet
  • Oignon 2 gros oignons
  • 1 boite de champignons de Paris entière
  • Cuisse de dinde 1 grosse cuisse de dinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four a 200°c.

  2. 2

    Saler, poivrer la cuisse de dinde, saupoudrer un peu partout de la c à café d'épices.
    Faire pénétrer, en frottant avec vos mains.
    Mettre dans un plat assez grand.

  3. 3

    Ajouter autour du plat les pommes de terre lavées et coupées en quatre.
    Peler les oignons et les couper en lamelles et les ajouter dans le plat.

  4. 4

    Saler, poivrer les légumes.
    Arroser d'huile d'olive et mettre au four pour 1h à 1h 30 suivant la grosseur de la cuisse.

  5. 5

    A mi-cuisson, faire un bouillon de poule avec 1/4 de l d'eau et un maggi saveur poule et mouiller la cuisse de dinde et ajouter les champignons.
    Poursuivre le temps de cuisson.

  6. 6

    Sortir le plat du four et couper la viande.

  7. 7

    Servir sur une assiette entourée de légumes et quelques cuillère de jus.

Conseils

C'est bien juteux.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée