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Cuisse de dinde rôti aux épices

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Photo par : bijou

Recette très facile et bien délicieuse !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre
  • 1 bouillon de volaille
  • 5 grosses pommes de terre
  • 1 c à c d'épices à poulet
  • 2 gros oignons
  • 1 boite de champignons de Paris entière
  • 1 grosse cuisse de dinde
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four a 200°c.

  2. Étape 2 :

    Saler, poivrer la cuisse de dinde, saupoudrer un peu partout de la c à café d'épices.
    Faire pénétrer, en frottant avec vos mains.
    Mettre dans un plat assez grand.

  3. Étape 3 :

    Ajouter autour du plat les pommes de terre lavées et coupées en quatre.
    Peler les oignons et les couper en lamelles et les ajouter dans le plat.

  4. Étape 4 :

    Saler, poivrer les légumes.
    Arroser d'huile d'olive et mettre au four pour 1h à 1h 30 suivant la grosseur de la cuisse.

  5. Étape 5 :

    A mi-cuisson, faire un bouillon de poule avec 1/4 de l d'eau et un maggi saveur poule et mouiller la cuisse de dinde et ajouter les champignons.
    Poursuivre le temps de cuisson.

  6. Étape 6 :

    Sortir le plat du four et couper la viande.

  7. Étape 7 :

    Servir sur une assiette entourée de légumes et quelques cuillère de jus.

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Conseils

C'est bien juteux.

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