Cuisse de dinde aux champignons à la mijoteuse

Faire revenir et dorer la dinde, la retirer de une mijoteuse, y mettre les échalotes, les oignons, l'ail, les champignons, bien faire revenir a à feu doux le tout.

Remettre la cuisse de dinde. Ajouter le fond de veau dilué dans de l'eau, le sel et le poivre.
Couvrir la mijoteuse et laisser cuire 50mn à feu doux.