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Cuisse de poulet flambées au cognac
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Cuisse de poulet flambées au cognac - Photo par frany1CCuisse de poulet flambées au cognac - Photo par frany1C@ Frany1C
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Par Pelletier

Cuisse de Poulet flambée au cognac à déguster à n'importe quel occasion mes invités adorent.

Ingrédients (4 personnes)

  • Eaueau chaude
  • Cibouletteciboulette
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Féculefécule
  • 1 dose de cognac
  • Oignon3 oignons
  • Échalote1 échalote
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Faire revenir les cuisses avec de l'huile d'olive rajouter oignons échalote, Ajouter le cognac, flamber, saupoudrer de fécule, arroser d'eau chaude salée poivrer, ajouter un peu de ciboulette.

Conseils

Bien faire revenir la viande et oignon

Commentaires

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