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Cuisses de grenouilles sautées faciles
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Cuisses de grenouilles sautées faciles@ Chef Damien
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Cuisses de grenouilles sautées faciles
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Chef DamienPar  Chef Damien  | Chef cuisinier

Chef Damien est un chef cuisinier français, enseignant, auteur et entrepreneur. Il est reconnu pour son engagement en faveur d'une cuisine authentique, accessible et écoresponsable. Il est le cofondateur de 750g.

Aujourd'hui, on cuisine des cuisses de grenouilles sautées à l'ail, ça vous dit ?

Ingrédients

4 personnes
  • Cuisse de grenouille750 g de cuisses de grenouille
  • Beurre30 g de beurre
  • Ail2 gousses d'ail
  • Persil1 botte de persil
  • Farine100 g de farine

Matériel

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Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Farinez les cuisses de grenouilles. La farine apportera un joli enrobage aux cuisses de grenouille et une jolie couleur.

  2. 2

    Dans une poêle, faites fondre quelques noix de beurre, attendez qu'il fond et qu'il mousse légèrement et ajoutez les cuisses de grenouille.

  3. 3

    Salez et émincez le persil plat et l'ail.

  4. 4

    Quand les cuisses sont bien colorées, ajoutez l'ail et le persil, le poivre, laissez colorer et stoppez le feu.

  5. 5

    C'est prêt, servez !

Nutrition

313 kcal 16% AR*
37 g protéines 75% AR*
22 g sucres 9% AR*
7.8 g matières grasses 12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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