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Cuisses de grenouilles sautées -Bizarre Food - Outback
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Par Chaîne Voyage

Cette recette vous est proposée par la chaine Voyage, à l'occasion du Mois des Saveurs en Décembre. Vous aussi postez un maximum de recettes sur voyage.fr et tentez de gagner un voyage en Inde pour 2 personnes et d'autres cadeaux gastronomiques .

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile
  • BeurreBeurre
  • PersilPersil
  • AilAil
  • FarineFarine
  • OeufOeuf
  • ChapelureChapelure
  • Cuisse de grenouille20 cuisses de grenouille

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Rincer les cuisses de grenouille dans de l'eau préalablement salée. Saler et poivrer les cuisses.

  2. 2

    Les fariner et les passer dans l'oeuf battu. Ecraser l'ail et ciseler le persil avant de mélanger le tout à la chapelure.

  3. 3

    Rouler les cuisses dans ce mélange pour qu'elles soient recouvertes du mélange. Les faire cuire dans une sauteuse avec le beurre et l'huile pendant environ 5 min de chaque côté.

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