Cuisses de grenouilles caramélisées à la chinoise accompagnées de riz trois saveurs

Dans un plat creux, mélangez la sauce soja ,le miel ,le gingembre, et l'ail semoule. Mettre les cuisses de grenouilles à mariner une heure dans cette préparation.

Essuyer les cuisses de grenouilles salez poivrez et farinez les.
Faites chauffer l'huile dans une poêle. Quand elle est chaude mettez les cuisses de grenouilles à cuire à feu vif pendant 2 minutes, salez poivrez, puis retournez les et faire cuire encore 2 minutes.

Versez la moitié de la marinade dans la poêle.
Prolongez la cuisson 3 minutes en arrosant les cuisses sans arrêt !
Mettez les cuisses dans un plat, arrosez les du reste de sauce et parsemez de graines de sésame doré.
Servir avec du riz trois saveurs.