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40min
Moyen
Budget moyen
Par Lapin de France
Une belle recette de Lapin de France
Ingrédients
4 personnes
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Beurre
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Sel ou sel fin
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Poivre
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12,5 cl de vin rouge
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100 g d'oignons émincés
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500 g de champignons de Paris émincés
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4 cuisses de lapin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans une cocotte, faites revenir dans un peu de beurre les oignons émincés. Retirez-les, ajoutez un peu de beurre et faites dorer les cuisses de lapin de chaque côté.
- 2
Ajoutez les champignons et le vin rouge et faites cuire à feu doux pendant 5 minutes. Versez un verre d'eau, salez, poivrez et laissez mijoter 30 minutes.
Servez avec des pommes vapeur.
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