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Cuisses de poulet à la moutarde
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Par Martine

Cuisses de poulet à la moutarde, très bon et facile à faire !

Ingrédients

4 personnes
  • Huile de tournesolHuile de tournesol
  • ThymThym
  • CoriandreCoriandre
  • Eau2 verres d'eau
  • Oignon1 oignon
  • Moutarde3 c. à s. de moutarde
  • Cuisse de poulet4 cuisses de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Badigeonnez les cuisses de poulet avec la moutarde.

  2. 2

    Faites chauffer l'huile dans une grande casserole et mettez les cuisses de poulet à dorer pendant 10 min en les tournant de temps en temps.

  3. 3

    Émincez les oignons et mettez-les dans la casserole. Faites-les dorer légèrement.

  4. 4

    Versez l'eau sur les cuisses de poulet pour terminer la cuisson et éviter qu'elles n'accrochent trop lors de la cuisson. Poursuivez la cuisson à couvert pendant 15 min environ. Vérifiez la cuisson de temps en temps.

  5. 5

    Une fois cuites, vous pouvez servir les cuisses de poulet avec du riz ou des haricots verts aux lardons fumés.

Conseils

Il est fortement déconseillé de saler pendant cette recette car la moutarde est déjà très salée.

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