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Cupcake aux calissons facile
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Vidéo suggérée Calissons comme à Aix Video 1 sur 8
@ Syndicat National de la Confiserie
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Par Syndicat National de la Confiserie

Une recette proposée par le Syndicat National de la Confiserie.

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 c à s de crème de nougat noir
  • La moitié d'un pot de mascarpone
  • 2 c à s de crème de calisson
  • Levure2 pincée de levure
  • Oeuf1 œuf
  • 65g de beurre ramolli à température ambiante
  • Sucre en poudre ou sucre semoule65g de sucre en poudre
  • Farine45g de farine
  • Les bon(bons) ingrédients pour 6 cupcakes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, la crème de nougat noir et mélanger le tout.

  3. 2

    Verser le mélange au 3/4 dans des caissettes pour cupcake et enfourner à 180°C pendant environ 20 minutes.

  4. 3

    Pour la crème fouetter le mascarpone avec la crème de calisson. Une fois prête, la disposer avec une poche à douille sur les cupcakes froids.

     

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