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Cupcake aux framboises pour Noël
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Cupcake aux framboises pour Noël - eloalaCupcake aux framboises pour Noël - eloala@ Eloala
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D
Par Douny

Ce cupcake est ulra fondant et savoureux avec la framboise. Le topping rouge et les décors en pâte à sucre sont idéals pour Noël.

Ingrédients (6 personnes)

  • Mascarpone125g de mascarpone
  • Colorant rouge1 pointe de couteau de colorant rouge
  • Des décorations de Noël en sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Confiture de framboises4 à 5 c à s de confiture de framboises
  • Levure1/4 de sachet de levure
  • Beurre100g de beurre
  • Sucre100g de sucre
  • Oeuf2 œufs
  • Farine100g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 200 degrés. Mélanger le sucre avec le beurre fondu, puis ajouter les oeufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.  Ajouter la farine et la levure. Une fois votre préparation bien moelleuse, ajouter la confiture. Mélanger puis verser dans les caissettes à muffin aux 2/3.

  2. 2

    Enfourner pour 12 minutes (lorsque le muffin est cuit, la pointe du couteau doit ressortir sèche). Mélanger le mascarpone, ajouter le sucre vanillé et un peu de colorant rouge (la pointe d'un couteau). Bien mélanger.

  3. 3

    Mettre ce mélange dans une poche à douille et réaliser le topping. Ajouter quelques décors de Noël sur le topping.

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