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40min
Facile
Budget moyen
l'alliance d'un gâteau aérien au chocolat et de la fève tonka...
Ingrédients (6 personnes)
Cupcake
-
10 cl de lait
-
3 c à s d' huile
-
Sel
- Fève tonka râpée : environ 1/8 de la fève
-
10 cl de crème
-
10 cl d'eau chaude
-
180g de farine
-
220g de sucre
- Bicarbonate de soude :1/2 c à c de levure : 1 c à c
-
2 œufs
-
90g de cacao non sucré
Glaçage
-
Arôme
-
Sirop
-
Colorant alimentaire
-
400g sucre glace
-
200g beurre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mélanger les éléments secs :
Cacao, farine, sucre, bicarbonate, sel, fève tonka et levure.
Laisser le robot tourner et ajouter les éléments liquides : lait, crème, huile, oeufs.
Finir en ajoutant l'eau chaude.
Mélanger 3/4 minutes.
Remplir les caissettes ou les moules et enfourner à 180° pendant environ 18 minutes. - 2
Pendant ce temps là, préparer le glaçage :
Mélanger le beurre ramolli à moyenne vitesse, ajouter progressivement le sucre glace, pendant au moins 5 minutes.
Le mélange doit être bien homogène.
Ajouter du colorant, un arôme, de la poudre de vanille, de la fève Tonka râpée, etc
Décorer le gâteau à la poche à douille en faisant de belles volutes
Conseils
Encore plus facile au robot
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