• Connexion
  • Inscription
Cupcake mousseux au chocolat avec sa chantilly et son shoko-bons!
Imprimer
Cupcake mousseux au chocolat avec sa chantilly et son shoko-bons! - magaliLKCupcake mousseux au chocolat avec sa chantilly et son shoko-bons! - magaliLK@ MagaliLK
Enregistrer
M
Par Mag

Un petit gâteau moelleux, où la chantilly apporte une douceur au chocolat! Une petite pointe de gourmandise avec son petit oeuf praliné !

Ingrédients (10 personnes)

Pour le gâteau

  • Chocolat200g de chocolat
  • Oeuf5 œufs
  • Beurre170g de beurre
  • Sucre170g de sucre

Pour la chantilly

  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Sucre glace2 c à s de sucre glace
  • Un sachet de poudre de fixation
  • Un paquet de shoko-bons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Le cake mousseux au chocolat
    Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Versez le mélange fondu dans un récipient et ajoutez le sucre, puis les jaunes d'oeufs un par un. Mélangez bien. Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation au chocolat. Remplisser les moules et enfourner pour 35 min. Laisser refroidir avant de démouler.

  2. 2

    La chantilly
    Battre 25cl de crème liquide bien froide pour obtenir une chantilly. Ajouter le sucre glace et battez quelques secondes. Terminez par la poudre de fixationet battez jusqu'à l'obtention d'une belle chantilly ferme.

  3. 3

    Le dressage
    Mettre la chantilly dans une poche à douille, décorer les cupcakes, soupoudrez de vermicelles au chocolat et terminer par un shoko-bons !

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée