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Cupcake passion-vanille
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Cupcake passion-vanille - Photo par berwinCupcake passion-vanille - Photo par berwin@ Berwin
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Par Berwin

Un cupcake exotique réalisé avec des fruits de la passion et de la vanille.

Ingrédients (4 personnes)

  • Beurre100g de beurre
  • Quelques carrés de chocolat au lait (à pâtisser pour moi) et billes de décoration
  • Vanille1 gousse de vanille
  • 2 fruits de la passion bien plein
  • Sucre de canne180g de sucre de canne
  • Farine180g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf3 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les fruits de la passion en deux, les vider en passant la pulpe dans une petite passoire. Les presser à l'aide d'une cuillère pour bien en extraire le jus.

  2. 2

    Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, les grains de la vanille, les oeufs.

  3. 3

    Faire fondre le beurre. Ajouter le jus des fruits de la passion au mélange. Y ajouter le beurre fondu.

  4. 4

    Verser la préparation dans des moules à cupcake ou caissettes en papier.

    Enfourner à 180°C 25 minutes. Laisser refroidir sur la grille.

  5. 5

    Faire fondre le chocolat, le déposer délicatement sur les cupcakes et décorer à votre guise.

    Régalez vous bien!

Conseils

Je n'ajoute que 100g de beurre car le mélange est déjà suffisamment liquide à mon goût.

Commentaires

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