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Cupcake saveur de Noël
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Cupcake saveur de Noël - Photo par mourauICupcake saveur de Noël - Photo par mourauI@ MourauI
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Par Bouhtentrain

Cupcake pain d'épice et sa crème chantilly au chocolat fourré de confiture à l'orange.

Ingrédients (12 personnes)

Gâteau

  • Mélange d'épices pour pain d'épiceDes épices à pain d'épice
  • Miel1 c à c de miel
  • Jus d'orangeDu jus d orange
  • Levure1 sachet de levure
  • Huile60g d'huile
  • Oeuf3 œufs
  • Farine230g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Sucre180g de sucre
  • Yaourt1 yaourt

Crème

  • Sucre glace1 c à s de sucre glace
  • 1 sachet de crème fic
  • Chocolat noir pâtissier150g de chocolat noir à dessert
  • Crème fleurette400g de crème fleurette

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire fondre le chocolat et la crème, puis faire refroidir au frigo, moi j'ai laissé 1 nuit.

  2. 2

    Mélanger tous les ingrédients du gâteau jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  3. 3

    Verser l'appareil dans 12 moules à cupcakes.

  4. 4

    Faire cuire environ 20min à 180°c.

  5. 5

    Une fois sortis, badigeonner les pains d'épices avec du jus d'orange chaud.

  6. 6

    Faire un trou dans les gâteaux, y déposer une cuillère de confiture à l'orange

  7. 7

    Monter la crème bien froide en chantilly ajouter le cremfixe en suivant les instructions du paquet.

     

  8. 8

    Dresser la chantilly et décorer à votre convenance.

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