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50min
Facile
Bon marché
Un très beau petit cupcake avec son glaçage montant.
Ingrédients
3 personnes
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25 cl de lait
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175 g de sucre glace
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1 blanc d’oeuf
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250 g de farine de blé avec levure incorporée
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4 oeufs
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225 g de beurre mou
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225 g de sucre
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Chocolat haché ou mixé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire fondre le chocolat au micro-onde, 3 x 30 secondes à 650 W. Mélanger le beurre et le sucre puis ajouter les oeufs 1 à 1. Ajouter le chocolat fondu, bien mélanger.
- 2
Ajouter la farine en alternant avec le lait et mélanger encore. Remplir des moules à muffins ou des ramequins aux 3/4. Cuire 20 minutes environ, les gâteaux doivent être bien gonflés, une pointe de couteau ressort sèche.
- 3
Démouler et laisser refroidir. Pour faire le glaçage, mélanger le blanc d'oeuf et le sucre glace, le répartir uniformément sur les cupcakes. Décorer avec des vermicelles avant que le glaçage ne sèche.
Conseils
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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