Cupcakes kinder bueno et nutella
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Une recette gourmande et savoureuse pour un goûter surprise !

Ingrédients (8 personnes)

Déco 

  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucréeCacao en poudre
  • Fine gaufrette enrobée de chocolat au lait, fourrée lait et noisettes2 kinder bueno 
  • Nutella8 c à c de nutella 
  • Sucre glaceSucre glace (facultatif) 
  • Crème liquide entière ( 30% de MG )20 cl de crème liquide entière 

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer les cupcakes :

    Préchauffer le four à 180°C (th6).  Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à obtention d'une mélange lisse. 

    Ajouter l'oeuf, bien fouetter à nouveau et le nutella. Mélanger.

    Incorporer la moitié de la farine tamisée à la levure, puis le lait et terminer pas la seconde moitié de farine/levure. Ajouter la pincée de sel. Bien mélanger pour avoir un mélange homogène.

    Disposer des caissettes en papier dans les moules à cupcake/muffin (ou faire sans si vous n'en avez pas), les déposer sur une plaque de cuisson et remplir de pâte aux 3/4.

    Enfourner pour 15/20 env. Pour vérifier la cuisson, planter un cure dent ou lame de couteau au centre du cupcake, il ne doit pas y avoir de pâte dessus.

    Sortir du four et laisser entièrement refroidir sur une grille.

  2. 2

    Préparer le nappage :

    Monter la crème liquide (froide) en chantilly (au batteur ou à la main) et ajouter du sucre glace quand la chantilly est formée (facultatif). 

    Sur les cupcakes, étaler du nutella avec le dos d'une cuillère à café, puis napper de chantilly. Planter un morceau de kinder bueno (1/4) sur le cupcake (il tient seul avec le nutella qui agit comme un collant, pas besoin de l'enfoncer à l'intérieur sur gâteau) et saupoudrer de cacao.

    Entreposer au frais jusqu'à dégustation.

Conseils

Préférez l'association chantilly/mascarpone pour un meilleur topping.

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