Cupcakes kinder maxi

Four préchauffé à 180°c. Dans un saladier, mélanger l'oeuf avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la farine, la levure et mélanger de nouveau. Incorporer le beurre. Finir en ajoutant des morceaux de Kinder maxi. Mettre de la pâte dans des caissettes placées dans un moule à muffins jusqu'aux 3/4. Enfourner et cuire environ 25 minutes. Laisser refroidir vos muffins sur une grille.

Pour le topping
Faire fondre les Kinder maxi au micro-onde quelques secondes. Mélanger (mais pas trop!) le mascarpone froid et le sucre glace. Incorporer les Kinder fondus. Mettre dans une poche à douille, glacer vos gâteaux et décorer d'un morceau de chocolat.