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Cupcakes monstrueux pour Halloween
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Cupcakes monstrueux pour Halloween - Photo par nicefrCupcakes monstrueux pour Halloween - Photo par nicefr@ Nicefr
C
Par Cuisinedamour

Des cupcakes au chocolat avec un glaçage au mascarpone ! Ultra-gourmands !

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine200g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure1 sachet de levure
  • Sucre80g de sucre
  • Beurre100g de beurre
  • Chocolat200g de chocolat
  • Oeuf3 œufs

Pour le glaçage

  • Du colorant alimentaire liquide (achetez le lot standard des trois couleurs primaires (bleu/jaune/rouge) que l'on trouve dans tous les supermarchés ainsi vous fabriquerez vous-même votre vert hideux et votre orange atroce !!)
  • Sucre glace3 c à s de sucre glace
  • Mascarpone250g de mascarpone

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat.

  2. 2

    Remuez bien, ajoutez le sucre puis les œufs un par un en remuant bien à chaque fois puis ajoutez la farine et la levure chimique tamisées ensemble.

  3. 3

    Versez le tout dans des caissettes à cupcakes, enfournez à 175°C chaleur tournante pendant 25 minutes puis laissez refroidir.

  4. 4

    Dans un saladier, avec une maryse, incorporez le sucre glace au mascarpone et ajoutez les colorants alimentaires.

  5. 5

    Versez les mélanges dans deux poches à douille et décorez vos cupcakes.

  6. 6

    Ajoutez les décorations en sucre façon Halloween (pour moi des chauve-souris, des citrouilles et des monstres style Frankenstein) et passez un bon Halloween !

Conseils

Laissez bien vos cupacakes refroidir avant de les glacer avec le mascarpone car sinon il fondra !

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