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Cupcakes poivrons-crevettes aux Fromagères Thon & St Morêt
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Cupcakes poivrons-crevettes aux Fromagères Thon & St Morêt - Photo par CorayaCupcakes poivrons-crevettes aux Fromagères Thon & St Morêt - Photo par Coraya@ Coraya
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Par Coraya

Une recette proposée par Coraya.

Ingrédients (6 personnes)

  • crevette18 crevettes entières 
  • AnethAneth 
  • Zeste de citronZeste d'un citron 
  • Sel ou sel finDu sel
  • PoivrePoivre 
  • Poivron rouge70g de lanières de poivrons rouges (en conserve) 
  • Gruyère rapé1 poignée de gruyère  
  • Farine125g de farine  En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 œufs 
  • Lait15 cl de lait 
  • 2 pots de Fromagères Thon & St Môret Coraya

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 180°C.

    Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Ajouter le sel et le poivre. Ajouter les oeufs en mélangeant un par un. 

    Ajouter le lait et remuer. 

  2. 2

    Ajouter la poignée de gruyère. Décortiquer et couper les crevettes en 3. Ajouter les crevettes et les lanières de poivrons rouges. Ajouter enfin l'aneth ciselée" et le zeste de citron. Remuer pour avoir une pâte à cupcake homogène.

  3. 3

    Verser la pâte à cupcakes dans des caissettes en papier, remplir aux 2/3. Enfourner pour 25 minutes en surveillant la cuisson. Laisser refroidir les cupcakes. Remplir une poche à douille avec la Fromagère Thon et St Môret. Napper vos cupcakes.

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