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Cupcakes vanille topping vanille

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Photo par : Tambouille & Délices

Un biscuit délicieux et un Topping qui rajoute du moelleux, en plus c'est beau !


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 30 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 100g de sucre glace
  • Topping :
  • 75g de beurre pommade
  • 1/2 gousse de vanille
  • Colorants alimentaires
  • 1 c à s d'extrait de Vanille
  • 80g de sucre semoule
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 5cl de lait
  • 80g de beurre demi-sel
  • 120g de farine tamisée
  1. Étape 1 :

    Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
    Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, une fois bien mélangé ajouter les oeufs et fouettez de nouveau.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le mélange farine/levure, le lait et la vanille.
    Bien fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
    Répartissez la pâte dans des barquettes à Cupcakes ou dans des moules en silicone et enfourner 20mn.
    Laissez refroidir avant de démouler.

  3. Étape 3 :

    Préparation du Topping :
    Dans un saladier fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien lisse, ajouter au fur et à mesure en fouettant le sucre glace
    puis l'extrait de vanille et le colorant.

  4. Étape 4 :

    Mettre le mélange dans une poche a douille et recouvrir vos gâteaux.
    agrémentez avec des perles de sucre

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