Un biscuit délicieux et un Topping qui rajoute du moelleux, en plus c'est beau !
Ingrédients (6 personnes)
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100g de sucre glace
- Topping :
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75g de beurre pommade
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1/2 gousse de vanille
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Colorants alimentaires
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1 c à s d'extrait de Vanille
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80g de sucre semoule
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1/2 sachet de levure chimique
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2 œufs
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5cl de lait
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80g de beurre demi-sel
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120g de farine tamisée
Préparation
- 1
Dans un récipient mélanger la farine et la levure.
Dans un saladier mélanger le beurre mou avec le sucre, une fois bien mélangé ajouter les oeufs et fouettez de nouveau. - 2
Ajoutez le mélange farine/levure, le lait et la vanille.
Bien fouettez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Répartissez la pâte dans des barquettes à Cupcakes ou dans des moules en silicone et enfourner 20mn.
Laissez refroidir avant de démouler. - 3
Préparation du Topping :
Dans un saladier fouettez le beurre jusqu'à ce qu'il soit bien lisse, ajouter au fur et à mesure en fouettant le sucre glace
puis l'extrait de vanille et le colorant. - 4
Mettre le mélange dans une poche a douille et recouvrir vos gâteaux.
agrémentez avec des perles de sucre
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