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Curry de nems chua
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Curry de nems chua - Photo par Jean-Baptiste - 750gCurry de nems chua - Photo par Jean-Baptiste - 750g@ Jean-Baptiste - 750g
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Par Jean-Baptiste - 750g

Un curry à base de nem chua, de carottes et de pommes.

Ingrédients (3 personnes)

  • Vin blanc10 cl de vin blanc
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Curry1 c. à café de curry
  • 2 pommes bien fermes
  • Oignon1 gros oignon
  • Carotte3 carottes En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 300g de nems chua tous faits (achetés dans un supermarché chinois)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découper les oignons et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Ajouter les nems chua. Faire dorer.

  3. 3

    Ajouter le vin blanc, puis les carottes coupées en rondelles.

  4. 4

    Ajouter un verre d'eau si besoin.

  5. 5

    Au bout de 10 minutes, ajouter les pommes coupées quartiers, ainsi que le curry. Saler, poivrer selon votre goût.

  6. 6

    Laisser mijoter un quart d'heure.

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