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Curry de poulet à la banane et aux oignons

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Photo par : paugam

Une recette sucré-salé.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 45 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 2 grands verres d'eau
  • 1/2 citron
  • sel , poivre
  • 3 c. à soupe d'huile
  • 2 c. à soupe de curry en poudre
  • 2 bottes de petits oignons blancs
  • 3 bananes
  • 2 yaourts
  • 5 blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    -Coupez le poulet en lanières. Epluchez les oignons.
    -Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le poulet pendant 5 min, tout en remuant. Saupoudrez de curry.
    -Hors du feu, mélangez et ajoutez deux grands verres d'eau et les yaourts.


    -Mélangez et remettez sur feu doux. Couvrez et faites cuire pendant 30 min.
    -Pendant ce temps, épluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses.


    -Citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.
    -A la fin du temps de cuisson, ajoutez les rondelles de bananes dans la sauteuse et prolongez la cuisson 15 min en remuant de temps en temps.
    -Versez le tout dans un plat.
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Conseils

Servez avec du riz basmati.

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