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Curry de poulet à la banane et aux oignons
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3.6 / 5 9 avis
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Curry de poulet à la banane et aux oignons - Photo par paugamCurry de poulet à la banane et aux oignons - Photo par paugam @ paugam
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Par paugam

Une recette sucré-salé.

Ingrédients

6 personnes
  • Eau2 grands verres d'eau
  • Citron0,5 citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile3 c. à s. d'huile
  • Curry en poudre2 c. à s. de curry en poudre
  • Oignon blanc2 bottes d'oignons blancs
  • Banane3 bananes
  • Yaourt2 yaourts
  • Blanc de poulet5 blancs de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    -Coupez le poulet en lanières. Epluchez les oignons.
    -Faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Faites-y revenir les oignons et le poulet pendant 5 min, tout en remuant. Saupoudrez de curry.
    -Hors du feu, mélangez et ajoutez deux grands verres d'eau et les yaourts.


    -Mélangez et remettez sur feu doux. Couvrez et faites cuire pendant 30 min.
    -Pendant ce temps, épluchez et coupez les bananes en rondelles épaisses.


    -Citronnez-les pour qu'elles ne noircissent pas.
    -A la fin du temps de cuisson, ajoutez les rondelles de bananes dans la sauteuse et prolongez la cuisson 15 min en remuant de temps en temps.
    -Versez le tout dans un plat.

Conseils

Servez avec du riz basmati.

Commentaires

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