Un plat en sauce, très simple à réaliser, peu se faire avec viande ou poisson, et en plus fait voyager
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Ingrédients (4 personnes)
- 1 boîte de 20 cl de lait de coco
- piment (type tabasco,ou sauce épicée chinoise..)
- 1 cuillère de poudre de curry
- 1 cuillère de farine
- 4 échalotes (ou oignon)
- 1 cuillère d'huile
- 4 filets de poulets
Étape 1 :
Faire revenir le poulet en petits morceaux environ 5 minutes, réserver.
Étape 2 :
Dans le reste d'huile, faire revenir les échalotes ciselées.
Ajouter farine et poudre de curry, cuire 1 minute.
Étape 3 :
Ajouter petit à petit lait de coco en remuant, faire bouillir.
Étape 4 :
Remettre le poulet, ajouter piment et sel selon le goût.
Mettre à feu doux/moyen pendant 20 minutes environ.
Poulet, curry et coco
Ingrédients
(4 personnes)
- 1 boîte de 20 cl de lait de coco
- piment (type tabasco,ou sauce épicée chinoise..)
- 1 cuillère de poudre de curry
- 1 cuillère de farine
- 4 échalotes (ou oignon)
- 1 cuillère d'huile
- 4 filets de poulets
Conseils
Servir avec du riz. Le piment n'est pas obligatoire c'est selon les goûts.
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Commentaires
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Très bonne recette mais trop épais aec la farine je préfère sans
pour pido il faut lire la recette jusqu'au bout le sel est bien indiqué j’apprécie aussi beaucoup le temps de cuisson car souvent dans les recettes le blanc de poulet n'est cuit que quelques minutes ce qui est néfaste pour la santé car le blanc de poulet renferme des bactéries escherichia coli qui ne sont éradiqués qu'à la chaleur
bonne recette, facile à realiser
Très facile à réaliser. Un régal.
très rapide original et très bon facile a réaliser meme pour les novices
c'est tres bon !! j'ai egallement ajoutée des crevettes
super
Franchement c’est niquel . Je l’ai faite et tout le monde s’est regardée . J’ai juste mis le sel quand je fesais revenir le poulet et non à la fin . Au top