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Curry de poulet à l'orange et au yaourt
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Curry de poulet à l'orange et au yaourt - Photo par InvitéCurry de poulet à l'orange et au yaourt - Photo par Invité@ Invité
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Par Invité

Bonjour ! Et oui encore une recette sucrée salée mais ici on ne s'en lasse pas!

Ingrédients (5 personnes)

  • Piment 1 morceau de piment frais (moi une bonne pincée de piment d'espelette)
  • Coriandre 1 bouquet de coriandre (pas pour moi)
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Curry 1 c à s de curry
  • 1 orange zesté et jus
  • 2 pots de yaourt (maison pour moi)
  • Ail 1 gousse d'ail
  • Oignon 1 oignon
  • Céleri 1 branche de céleri
  • 13 aiguillettes de poulet soit 300g environ

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Saler et poivrer le poulet . Le faire revenir 10 min dans une poêle avec l'huile et réserver.
    Faire revenir dans la même poêle l'oignon émincé, l'ail haché, et le céleri émincé. Parsemer de curry et mélanger. Ajouter le poulet.

  2. 2

    Ajouter le zeste et le jus des oranges, 10 cl d'eau et le piment.
    Couvrir et laisser cuire 20 minutes.
    Verser les yaourts dans la sauteuse, bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes.
    Servir bien chaud.
    Bon appétit !

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