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Damier de pommes de terre carottes
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Damier de pommes de terre carottes@ 750g Imagination
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Pommes de terres sautées avec des carottes

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre du moulinpoivre au moulin
  • Persilpersil
  • Huile d'olivehuile d'olive
  • Carotte4 belles carottes
  • 6 pommes de terres à rissoler

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire chauffer 5 c à soupe d'huile d'olive dans un wok
    Couper les pommes de terre et les carottes épluchées en petits cubes et les mettre dans l'huile bien chaude

Conseils

Remuer de temps en temps
en fin de cuisson, ciseler du persil et mouliner le poivre

On peut pour changer, remplacer les carottes par des cubes de poivron rouge ou des cubes de courgettes (permet de faire mieux accepter les légumes aux enfants et aux maris récalcitrants)
Accompagne tout: poulet rôti, steack ou autre viande, omelette, salade verte....etc...

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