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Délice choco banane coco
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4.2 / 5 10 avis
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Délice choco banane coco - Photo par PtitemoaDélice choco banane coco - Photo par Ptitemoa@ Ptitemoa
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Par Marie du blog Ptitemoa

Un dessert très gourmand, rapide et facile à faire.

Ingrédients

2 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Noix de coco15 g de noix de coco
  • Banane2 bananes
  • Farine20 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Beurre25 g de beurre
  • Sucre20 g de sucre
  • Chocolat noir pâtissier170 g de chocolat noir pâtissier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffez votre four Th.7 (200°C).

  2. 2

    Faites fondre le beurre, ajoutez la farine, la noix de coco, la levure chimique, le sucre et l'oeuf. Mélangez. Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, déposez 2 ronds de pâte.

  3. 3

    Faites cuire les biscuits dans votre four pendant 10 minutes environ, la pointe du couteau doit ressortir propre et sèche. Pendant ce temps, préparez la ganache : faites chauffer la crème dans une petite casserole. Puis, hors du feu, rajoutez le chocolat cassé en morceaux. Couvrez 5 minutes puis mélangez.

  4. 4

    Déposez les biscuits sur des assiettes. Coupez les bananes en rondelles assez fines, puis disposez-les sur les biscuits. Enfin, nappez le tout avec la ganache au chocolat.

  5. 5

    Faites prendre 1 heure au réfrigérateur.

Nutrition

894kcal45% AR*
14.3 gprotéines29% AR*
70.2 gsucres27% AR*
59.4 gmatières grasses85% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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