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Délice de poire au jambon - roquefort
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Délice de poire au jambon - roquefort
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Par Marty

Ingrédients (4 personnes)

  • quelques grains de raisins noir et/ou blanc
  • Poivrepoivre
  • Cerneau de Noixquelques cerneaux de noix
  • Crème fraîche liquide100 g de crème fraîche liquide
  • 2 poires fermes et parfumées
  • Roquefort50 g de roquefort
  • Jambon cru12 tranches très fines de jambon cru

Préparation

Préparation :
  1. Peler les poires,les trancher en fines lamelles.

    Mixer le fromage avec la crème fraîche, poivrer.

    Disposer dans chaque assiette trois tranches de jambon fripées et les poires disposées dessus en éventail. Parsemer de noix et de raisins.

    Napper avec la sauce au roquefort à votre convenance

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