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Délice de poireaux-surimi
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Délice de poireaux-surimiDélice de poireaux-surimi@ Val o delices
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Par Valérie du blog Val Ã? Délices

Peut se manger chaud, avec une sauce citronnée ou froid, avec une mayonnaise

Ingrédients

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  • Sel ou sel fin1 c. à c. de sel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Crème fraîche épaisse3 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • Oeuf3 oeufs
  • Fleury Surimi24 bâtonnets de surimi Bâtonnets Moelleux Fleury MichonBâtonnets Moelleux Fleury Michon
  • Blanc de poireau350 g de blancs de poireau

Préparation

  1. 1

    Cuire les blancs de poireaux coupés en rondelles à la vapeur, pendant 10-15 min.

  2. 2

    Préchauffer le four à 200°C.

  3. 3

    Mettre dans le mixeur, le poireau cuit, les bâtonnets de surimi, la crème fraîche, les oeufs, le sel et le poivre.

  4. 4
    Mixer selon la texture souhaitée.
    Remplir des moules individuels en silicone.
    Démouler ensuite les délices.
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