Sablés maison personnalisés au tampon à biscuit
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Tout simplement délicieux.

Ingrédients

4 personnes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le beurre.
    Sabler la pâte.
    Ajouter ensuite le jaune d'oeuf et former une boule.
    Ne pas travailler trop longtemps la pâte.
  2. 2
    Laisser reposer pendant 1 heure.
    Puis étaler sur 1 cm d'épaisseur.
    Préchauffer le four à 190°C (th6).
    Former des cercles à l'emporte pièce, appuyer fortement le tampon et enfourner pendant 10-15 min.
    Après cuisson déposer sur une grille, et attendre qu'ils refroidissent avant de déguster.

Conseils

Choisir un beurre aux cristaux de sel qui apportera un petit côté croquant salé pas désagréable.

Nutrition

364 kcal 19% AR*
6.4 g protéines 13% AR*
44.5 g sucres 18% AR*
17.8 g matières grasses 26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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