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Dhal lentilles corail aubergine et saucisses au multicuiseur
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Par sonia

Recette pour multicuiseur lentilles aubergines et saucisses.  

Ingrédients (4 personnes)

  • Lentille corail 200g de lentilles corail
  • Aubergine 3 aubergines
  • Oignon 2 oignons
  • saucisse Petites saucisses ou chorizo doux de préférence sinon ça pique
  • Apices selon goût ( curcuma, curry, sel,poivre)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les légumes et les saucisses dans le multicuiseur en mode mijoter pendant 1demie heure. Rajouter les épices selon goût (pour moi curcuma, curry, sel et poivre).

  2. 2

    Au bout d'une demi heure rajouter les lentilles corail (j en ai mis un demi paquet pour 4).

    Ajouter un grand bol d'eau. Laisser en mode mijoter pour 20 minutes.

Conseils

Je l'ai servi avec du riz. Pour un repas végétarien on peut enlever les saucisses et mettre du tofu.

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