Diamants blancs

Mélangez les oeufs, le sucre, le sel, l'extrait de vanille et le beurre ramolli.

Ajoutez la farine et former des boudins de 3 cm d'épaisseur puis les filmer avec du film alimentaire et réservez la pâte au frais.

Sortir votre pâte du frigo et découpez les en tranches de 2 cm d'épaisseur et disposez les dans des moules à muffins beurré et fariné.

Enfournez pour 15 minutes environ.