Dinde au curry
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S
 Par Salah

Mélange de curry de dinde poivron citronnelle gingembre

Ingrédients

4 personnes
  • GingembreGingembre
  • Huile de sésameHuile de sésame
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • CitronnelleCitronnelle
  • Lait de cocoLait de coco
  • OignonOignon
  • PoivronPoivron
  • Pâte de curryPâte de curry
  • DindeDinde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper l'oignon et le faire revenir jusqu'à ce qu'il blondisse.

  2. 2

    Ajouter le poivron mélanger faire revenir 3 minutes.

  3. 3

    Ajouter votre viande en morceaux avec la pâte de curry. Ajouter le gingembre en morceaux et la citronnelle couper en morceaux bien mélanger. Saler et poivrer.

  4. 4

    Ajouter le lait de coco. Couvrir dix minutes; rectifier le sel et le poivre. Bon appétit

Conseils

Vous pouvez faire mariner un nuit votre viande dans un mélange citronnelle gingembre et un jus de citron.

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