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Dip au saumon

Photo par : Vins du Val de Loire

Original et frais pour l'apéritif.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 250 g de fromage frais
  • 100 g de crème liquide
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette
  • 1 oignon rouge
  • Tomates cerises
  • Pour la sauce
  • 200 g de saumon fumé
  • Bâtonnets de légumes croquants (dips) : carotte, concombre, radis, fenouil, choufleur..
  1. Étape 1 :

    Pelez puis émincez finement l'oignon.
    Coupez le saumon en petits dés.
    Ciselez la ciboulette.
    Ecrasez le fromage à la fourchette.

  2. Étape 2 :

    Ajoutez le saumon, l'oignon, la ciboulette et la crème fraîche. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte coulante. Salez et poivrez.
    Trempez tous ces légumes croquants dans la sauce et dégustez.

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Conseils

Mariez les arômes floraux et fruités du Touraine «Sauvignon».
 
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