• Connexion
  • Inscription
Diplomate aux abricots
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
3.7 / 5 (3 notes)
Voir le commentaire
Vidéo suggérée Crumble d'agneau au curry, légumes façon tajine Video 1 sur 15
@ Océane123
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
O
Par Océane

Que se cache t-il derrière ce nom mystérieux ? ..... Un excellent puding

Ingrédients (6 personnes)

  • Beurre55 g de beurre
  • Extrait de vanille ou vanille liquidequelques gouttes d'extrait de vanille
  • Sucre70 g de sucre
  • Oeuf3 œufs
  • Pain160 g de pain rassis
  • Abricot sec100 g d'abricots secs
  • 1/2 L de lait demiécrémé

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
    Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les abricots secs coupés en morceaux.
    Emiettez le pain dans un saladier, versez dessus le lait bouillant et laissez trempez 5 minutes afin que le pain absorbe bien le liquide.
    Faites fondre le beurre. Fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez ensuite l'extrait de vanille Bourbon et le beurre fondu. Versez cette préparation sur le pain. Mélangez bien et répartissez cette pâte dans un moule en silicone. Cuire 30 min.
    A la sortie du four, laissez refroidir sur une grille.

Conseils

Dégusté à peine tiède, c'est un délice.

Commentaires

Idées de recettes