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Donuts express sans pétrissage

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Ruban 100% fiable
Photo par : Silvia Santucci

Une envie subite de donuts ? Cette recette à base de levure chimique ne nécessite ni pétrissage ni levée. Elle est parfaite pour les gourmands pressés.   


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (20 pièces)

  • 1 litre d'huile d'arachide pour la friture
  • 500 g de farine
  • 250 g de chocolat noir
  • 1 yaourt nature
  • 3 petits œufs
  • 7 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • Vermicelle de chocolat, petits bonbons pour décorer
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Matériel

  • Emporte-pièce(s)
  • Poêle
  • Rouleau à pâtisserie
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et la vanille. Ajoutez l'huile végétale et le yaourt, tout en continuant à mélanger.

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  2. Étape 2 :

    Petit à petit, ajoutez la farine mélangée avec la levure chimique.

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  3. Étape 3 :

    Ramassez bien la pâte jusqu'à obtenir un pâton (si vous trouvez que la pâte est trop collante n'hésitez pas à ajouter de la farine).

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  4. Étape 4 :

    Étalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d'1 cm environ.

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  5. Étape 5 :

    Découpez la pâte à l'aide d'un emporte-pièce rond du diamètre de votre choix.

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  6. Étape 6 :

    Faites ensuite un trou au centre à l'aide d'un autre emporte-pièce plus petit.

     

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  7. Étape 7 :

    Faites chauffer l'huile de friture dans une grande poêle. Plongez-y les donuts et faites-les dorer des deux côtés.

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  8. Étape 8 :

    Égouttez-les sur du papier absorbant.

     

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  9. Étape 9 :

    Faites fondre le chocolat noir au bain-marie puis plongez la face des donuts dans le chocolat fondu.

     

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  10. Étape 10 :

    Saupoudrez les donuts de petites billes de bonbons ou de vermicelles de chocolat.

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  11. Étape 11 :

    Bonne dégustation !

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Commentaires

j'ai testé set recette elle et très bonne mes la texture du donets ressemble plus à du gâteau mes c'est bon à re faire tous de même merci

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tros bon et super fasile à faire j aime

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