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Donuts à la cannelle avec friteuse
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Donuts à la cannelle avec friteuse - Photo par 750gDonuts à la cannelle avec friteuse - Photo par 750g@ 750g
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Par Aline

La recette de cette classique magnifié par les Simpsons ! Un beignet symbole des USA...

Ingrédients (8 personnes)

  • Sel ou sel fin1 belle pincée de sel
  • Cannelle1 pincée de cannelle
  • 1 friteuse 
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Lait5 cl de lait
  • Oeuf2 œufs
  • Beurre30 gr de beurre
  • Sucre en poudre ou sucre semoule50 g de sucre semoule
  • Farine pâtissière250 gr de farine pour pâtisserie En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans une terrine, mélanger les œufs avec le sucre, le beurre fondu
    Ajouter le lait.
    Ajouter la farine, la levure, le sel et la cannelle. 
    Pétrir jusqu'à obtention d'une pâte homogène.La pâte doit avoir la consistance d'une pâte à brioche assez ferme...
    Etaler la pate à 1cm d'épaisseur et la fariner généreusement pour que celà ne colle pas. 
    Decouper des cercles à l'aide d'un emporte pièce et faire un trou au milieu avec le pouce.  
    Frire  les donuts dans la friture chaude en les retournant.
    Egoutter les donuts sur un papier absorbant et les rouler tiède dans le sucre glace...
     

     

Conseils

Vous pouvez tremper le dessus de vos donuts dans du chocolat fondu ou de la confiture...

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