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Mini donuts customisés
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C
Par Cecilia du blog Les recettes de Céci

Pour un goûter extrêmement gourmand, voici des petits donuts.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine Fluide250 g de farine Fluide En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait25 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre120 g de sucre
  • Beurre demi-sel20 g de beurre demi-sel fondu
  • Levure chimique11 g de levure chimique
  • Sucre vanillé1 sucre vanillé

Déco

  • Chocolat praliné ou Pralinoise80 g de chocolat praliné ou Pralinoise
  • Chocolat noir pâtissier80 g de chocolat noir pâtissier
  • Sucre décoratif
  • Mini billes multicolores
  • PralinPralin

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier
  • Bol(s)Bol(s)
  • Appareil à cake pops

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, versez la farine avec la levure et les sucres, mélangez et faites un puits. Versez-y les oeufs, et mélangez les oeufs avec la farine en restant au milieu, la farine va s'incorporer petit à petit. Délayez avec un peu de lait quand la pâte est trop ferme et continuez à mélangez en incorporant le lait petit à petit. Enfin versez-y le beurre fondu, mélangez et la pâte est prête...

  2. 2

    Versez la pâte dans les empreintes et faites les cuire dans la machine à mini donuts environ 2 min par tournée.

  3. 3

    Une fois prêts, faites fondre au bain-marie les chocolats dans 2 saladier différents et à l'aide d'une cuillère nappez de chocolat ou trempez-les donuts dedans. Puis ajoutez les billes, les coeurs ou le pralin avant que le chocolat ne prenne....


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