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Douceur d'endives

Mélange d'endives et de jambon à la sauce béchamel ! La recette des endives au jambon par un internaute... Une version très rapide et très bonne !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 40 min

Ingrédients

3 personnes
  • Poivre du moulin
  • 30 g de beurre
  • Sel ou sel fin
  • 100 g de gruyère rapé
  • 6 tranches de jambon
  • 30 cl de béchamel
  • 6 endives
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Laver les endives, les couper en rondelles en enlevant le coeur.
    Prendre les tranches de jambon et les couper en lamelles.
  2. Étape 2 :

    Faire revenir le tout dans une poëlle avec une noix de beurre et un peu de sel et de poivre du moulin.
  3. Étape 3 :

    Dès que les endives deviennent translucides, mettre le mélange dans un plat à gratin avec la sauce béchamel dessus et le gruyère.
  4. Étape 4 :

    Faire gratiner au four pendant 10 minutes.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez accompagner ce plat d'une petite salade d'endives rouges avec une julienne de pomme Grany Smith.
Ou tout simplement une bonne salade verte !

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