Mélanger la crème fraîche et le fromage blanc.
Ajouter 1/2 c à s de curry
Bien mélanger.

Couper le surimi en petits morceaux.

Trancher les pommes en fines lamelles.

Faire les verrine : mettre au fond quelques lamelles de pommes, puis le surimi,puis le mélange au fromage blanc.
Faire au moins 2 couches.
Finir en plaçant des morceaux de surimi.
Placer au frai et déguster bien froid.