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Duo de fromage sur pain d'épices chaud sauce caramel
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Duo de fromage sur pain d'épices chaud sauce caramel - Photo par champs8Duo de fromage sur pain d'épices chaud sauce caramel - Photo par champs8@ Champs8
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Par Sonia du blog La cuisine d'Elco

Une onctuosité, un goût raffiné pour des moments de fêtes

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche25 cl crème fraîche
  • Miel2 c à s miel
  • 4 tranches de fromage fondant
  • 2 crotins de chêvre
  • Pain d'épices4 tranches de pain d'épices

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Disposer les tranches de fromage sur le pain d'épice mettre au four pendant 3minutes.
    Cuire à feu doux les crotins de chêvres quelques minutes sur chaque faces.
    prendre une petite casserole y ajoutez la crème fraîche liquide et 2 cuillères à soupe de miel d'accacia bien mélanger.

  2. 2

    Dressez les assiettes avec feuilles de chêne néttoyés, y déposer un crotin de chêvre chaud.
    Disposer les tranches de pain d'épices chaud au fromage fondu.
    ajoutez un coulis de crème au miel et servir bien chaud ...

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